Kulmbach - Dennis Gavagnin und Thomas Laschka grillen Bratwürste. In zwei Geschmacksrichtungen: Mango-Curry und Tomate-Mozzarella. Ein Affront gegen die klassische Kulmbacher Bratwurst? - Weit gefehlt. "Wir wollten etwas Innovatives machen", sagt Dennis Gavagnin. Er und Thomas Laschka machen die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik und sind zurzeit im letzten, dem dritten Ausbildungsjahr. Heute präsentieren sie ihr Bratwurstprojekt "Xtra Wurst" beim Projekttag der Fachschule für Lebensmitteltechnik in Kulmbach, die Berufsschule der zwei jungen Männer.
